
Czy miód spadziowy się krystalizuje?
Miód spadziowy, znany z unikalnych właściwości oraz smaku, jest często przedmiotem zainteresowania zarówno pszczelarzy, jak i konsumentów. Krystalizacja miodu to naturalny proces, który zachodzi w wyniku zmiany temperatury oraz zawartości glukozy i fruktozy. W przypadku miodu spadziowego, który pochodzi z wydzielin mszyc i innych owadów, proces ten może przebiegać nieco inaczej niż w przypadku miodów…